जब सेहत की बात आती है तो यह किसी एक जगह पहुंचने का लक्ष्य नहीं बल्कि एक लगातार चलने वाली प्रक्रिया होती है. रोजमर्रा की जिंदगी में छोटे छोटे नियमों का पालन करने से शरीर बेहतर तरीके से काम करता है और जीवन आसान बनता है. जैसे किसी सफर में नियमों का पालन जरूरी होता है, वैसे ही शरीर को स्वस्थ रखने के लिए भी कुछ नियम अपनाने जरूरी होते हैं. इन्हें अपनाने से न सिर्फ शरीर ठीक रहता है बल्कि व्यक्ति अपनी जिंदगी को ज्यादा अच्छे तरीके से जी पाता है. यहां ऐसे ही 16 नियम बताए गए हैं जिन्हें रोजाना अपनाकर सेहत को बेहतर रखा जा सकता है.
खाने और नमक का सही चुनाव
खाने में नमक का चुनाव बहुत मायने रखता है. सेंधा नमक जिसे पिंक हिमालयन सॉल्ट भी कहा जाता है, शरीर पर सामान्य सफेद नमक की तरह असर नहीं डालता यह पानी रुकने और ब्लड प्रेशर बढ़ाने की समस्या को कम करता है. इसी वजह से खाने में सेंधा नमक का इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है. इसके साथ यह भी कहा गया है कि खाने के बाद तुरंत बैठने के बजाय थोड़ी देर टहलना जरूरी है. रात का खाना खाने के बाद कम से कम 500 कदम चलना चाहिए. इससे पाचन सही रहता है और गैस या एसिडिटी की दिक्कत कम होती है. नींद भी बेहतर आती है और वजन को नियंत्रित रखने में मदद मिलती है.
खाने के तुरंत बाद पानी पीना सही नहीं माना गया है. इससे पाचन धीमा हो जाता है और पेट फूलने की समस्या हो सकती है. इसलिए खाना खाने के कम से कम आधे घंटे बाद पानी पीना चाहिए. दिनभर में तीन से चार लीटर पानी पीना शरीर के लिए जरूरी बताया गया है. इससे शरीर में मौजूद गंदगी बाहर निकलती रहती है और पेट से जुड़ी कई परेशानियां दूर रहती हैं. सुबह उठकर एक गिलास गुनगुना पानी पीना शरीर को साफ करने में मदद करता है. आंखों पर ठंडे पानी के छींटे मारने की आदत भी फायदेमंद मानी जाती है.
तेल, भोजन और दिनचर्या की आदतें
खाना बनाने में रिफाइंड ऑयल से बचने की सलाह दी गई है. इसकी जगह देसी घी या सरसों, नारियल और तिल के तेल का उपयोग बेहतर माना गया है. खाने में रंग-बिरंगी चीजें शामिल करना जरूरी है. अलग-अलग रंग की सब्जियां और फल शरीर को जरूरी पोषक तत्व देते हैं. वहीं सफेद चीजों जैसे सफेद चीनी, सफेद नमक, सफेद चावल और मैदा से दूरी बनाना जरूरी बताया गया है क्योंकि इनमें पोषण कम और कैलोरी ज्यादा होती है.
रात के समय कुछ चीजों को खाने से बचने की बात कही गई है. दही, राजमा और चावल रात में खाने से पेट में गैस और एसिडिटी हो सकती है. सुबह खाली पेट चाय या कॉफी पीने की आदत को भी सही नहीं माना गया है. इससे पेट में एसिड बढ़ता है और भूख कम लगती है. अगर चाय पीनी हो तो पहले हल्का नाश्ता करना बेहतर रहता है. रात का खाना हल्का रखना चाहिए क्योंकि भारी खाना पचने में समय लेता है और इससे वजन बढ़ सकता है.
रोज की छोटी आदतें और शरीर पर असर
हर दिन एक सेब खाना सेहत के लिए फायदेमंद माना गया है. इसमें मौजूद फाइबर और पोषक तत्व शरीर को मजबूत रखते हैं. रोजाना चलने की आदत भी जरूरी है. दिन में कम से कम 10000 कदम चलने का लक्ष्य रखा जाना चाहिए. शुरुआत में कम कदम से शुरू करके धीरे-धीरे इसे बढ़ाया जा सकता है. पैदल चलना सबसे आसान तरीका है जिससे शरीर सक्रिय रहता है और कई बीमारियों का खतरा कम होता है.
नींबू पानी को भी दिनचर्या में शामिल करने की सलाह दी गई है. यह शरीर को साफ रखने में मदद करता है और इम्युनिटी को मजबूत बनाता है. दोपहर के खाने से पहले सलाद खाना भी फायदेमंद होता है. इससे पाचन बेहतर होता है और शरीर को ऊर्जा मिलती है. सलाद दिन में किसी भी समय खाया जा सकता है लेकिन दोपहर से पहले इसका असर ज्यादा अच्छा माना गया है.
पानी पीने का तरीका भी ध्यान में रखना जरूरी है. पानी हमेशा बैठकर और धीरे-धीरे पीना चाहिए. एक बार में ज्यादा पानी पीने से बचना चाहिए. बहुत ठंडा पानी पीना भी ठीक नहीं माना गया है. अगर संभव हो तो हल्का गुनगुना या सामान्य तापमान का पानी पीना चाहिए. गर्मी के मौसम में मिट्टी के घड़े का पानी भी अच्छा विकल्प होता है.
इन सभी नियमों को अपनाने से शरीर बेहतर तरीके से काम करता है. सही खानपान और दिनचर्या से शरीर खुद को ठीक रखने की क्षमता बनाए रखता है. नियमित आदतों में छोटे बदलाव से लंबे समय तक सेहत को संतुलित रखा जा सकता है और रोजमर्रा की जिंदगी को आसान बनाया जा सकता है.